Зима, слава богу, закончилась,  но ощущения легкости и прилива энергии пока еще нет.  Почему?  Долгие три месяца мы питались продуктами «второй свежести», с высоким содержанием различных модификаторов, консервантов и химических красителей.  Логичным следствием такой, извините,  «диеты» - стала интоксикация организма, которая тянет за собой весеннюю усталость и депрессию.  Что делать?   Безусловно, очистить организм. А именно…

 

Не нужно начинать весеннюю очистку  с очень строгой  очищающей диеты. Со многими проблемами Ваш организм прекрасно справится самостоятельно.  Просто,  ему надо в этом помочь. И эту помощь можно реализовать путем правильного  подбора  продуктов. 

    Если вы долгое время питались не правильно,  то недельная диета – пусть даже самая «продвинутая» и строгая – вас не спасет.   Наоборот – есть большая вероятность того, что эффект от такой диеты, соединившись с негативным эффектом от неправильного питания, приведет к резкому ухудшению самочуствия. Поэтому,  лучшим способом  для весенней детоксикации вашего организма станет долгосрочная  (минимум месяц) программа очищающего питания.  А для усиления эффекта этой программы,  было бы весьма кстати включить в меню некоторые продукты, обладающие ярко выраженными детоксикационными свойствами.  

   Предлагаем вам ТОП – ШЕСТЕРКУ продуктов, которые такими свойствами безусловно  обладают.

Чеснок

  Чеснок является обязательной и ключевой составляющей для многих очищающих и лечебных диет.  Он великолепно усиливает иммунную систему и активизирует работу печени.  Несомненным плюсом чеснока является и то, что этот продукт можно употреблять без опасения на «передоз».  Ваш организм легко привыкнет к необходимой дозе, а на излишнее количество продукта вырабатывается естественное чувство отвращения. Особо полезен этот продукт  для людей с высокой физической активностью, например, для спортсменов.

Плоды мохито  (страстоцвет) 

Страстоцвет (на Западе его называют мохито, а в Латинской Америке  маракуйя)  отличается высоким содержанием витаминов   А, С и клетчатки. И, кроме того, он  содержит   калий, который крайне необходим для поддержания оптимального кислотно-щелочного баланса в организме.   Во время режима весенней очистки гармоничный баланс между щелочными и кислотными соединениями является очень важным условием для достижения нужного лечебного  эффекта.   

      Большинство людей знакомы с мохито как с экзотическим  ингредиентом для смешанных алкогольных коктейлей.  Однако,  в качестве добавки в йогурт или фруктовый сок – мохито может стать настоящим эликсиром здоровья. 

 

Зеленый чай

  В первую очередь зеленый чай является великолепным источником антиоксидантов, которые объединяют в себе  ценные витамины, полезные минералы  и другие  питательные  вещества.  Главная миссия антиоксидантов в организме человека – это защита наших клеток от повреждения свободными радикалами. 

    Еще одно прекрасное свойство  зеленого чая состоит в том, что он содержит так называемые катехины - соединения, которые обладают мощным противораковым потенциалом. 

   И, наконец, зеленый чай великолепно воздействует на процессы метаболизма, то есть - благодаря уникальному сочетанию  полезных  материалов, зеленый чай    стимулирует обмен веществ в организме человека.  

  Именно поэтому, во  время весенней очистки организма  зеленый чай является наиболее оптимальным напитком.   Даже лучшим, чем родниковая вода.  Для того, чтобы  очищать организм  эффективно, зеленый чай следует покупать в специализированных магазинах.   Цены в таких магазинах, безусловно, «кусаются»,  но зато и лечебный эффект несравнимо выше,  чем у пакетированного «ширпотребовского» чая.  

 

Имбирь

 Имбирь также является природным кладезем антиоксидантов,  стимулирует иммунную систему и улучшает функцию желудочно-кишечного тракта. Как употребляять   имбирь? Некоторые детокс-диеты рекомендуют жевать корень имбиря.   Рекомендуется так же запаривать корень имбиря в горячей воде  и пить этот отвар охлажденным.  В любом случае,  антиоксиданты имбиря  попадают в ваш организм и способствуют его очистке.   Весьма  благоприятно потребление имбиря воздействует на регенерацию печени.  Особенно в тех случаях, когда печень поражена длительным употреблением алкоголя или токсических продуктов питания.

 

Капуста

Капуста,  как свежая, так и квашенная, является очень эффективным средством для снижения  уровня холестерина в крови. Кроме того,  благодаря содержанию антиоксиданта «глутатион»,  капуста стимулирует  надежную работу  желудочно-кишечного тракта и регенерацию печени.  А если в организме хорошо работают печень и желудок, то это означает, что в организме  действуют природные  механизмы по самостоятельному  выводу токсинов. Организм эффективно очищает себя сам.  

   Поэтому капуста является не только важной составляющей для очищающих диет. Капуста – это обязательная позиция  нашего меню круглый год!

 

Дикие травы 

Весна это идеальный сезон для сбора диких трав,  таких как одуванчик и крапива. Оба этих продукта идеально подходят для очищения печени и желчного пузыря. Особо полезен цветок одуванчика, который является уникальным кладезем восьми аминокислот и природного лецитина.

Крапива, в свою очередь,  является прекрасным дополнением для экзотических салатов (smoothies). Изысканное сочетание банана, маракуйи, крапивы и пчелиной пыльцы, а так же фруктового сока – не только весьма приятно, но и чрезвычайно полезно.

 

               Пара советов на прощание

Детоксикация – это не только очистка организма от токсинов, но и эффективный способ пополнения жизненной энергии.  Успешно пройдя курс, вы сразу ощущаете прилив бодрости и хорошего  настроения; жажду деятельности.  Причем сам процесс очищения  совершенно не связан с серьезными ограничениями или  неприятными ощущениями.  Наоборот – все проходит очень комфортно.  Просто нельзя ломать схему проведения весенней очистки организма. 

Очень важно соблюдать питьевой режим.  В смысле – пить можно и нужно много (воды, разумеется) но при этом щепетильно относится к качеству потребляемой воды.  Некачественная вода легко сведет на НЕТ все ваши усилия по очистке.

Так что,  не пренебрегайте весенней очисткой организма, а наши советы помогут сделать такую очистку не только полезной, но и максимально приятной.

 

Дениза Хнёупкова, профессор кафедры диетологии  Оломоуцкого университета (перевод с чешского)